Cocktail classique
Recette Oreo Mudslide
Irrésistible tentation pour les amateurs de douceurs cacaotées, l'Oreo Mudslide transforme le célèbre cocktail crémeux Mudslide en un milkshake glacé pour adultes. Mixé avec de vrais biscuits Oreo croquants, de la glace à la vanille, de la liqueur de café et de la crème irlandaise, c'est l'apothéose du cocktail dessert.
- Verre conseillé
- Grand verre tumbler ou chope hurricane
- Type
- Avec alcool
- Préparation
- 5 min
- Pour
- 1 verre
Mis à jour le
- Vodka 4 cl
- Liqueur de café (Kahlúa) 3 cl
- Baileys Irish Cream 3 cl
- Boules de glace à la vanille 2 grosses boules
- Biscuits Oreo entiers 3 pièces (plus 1 pour la garniture)
- Coulis de chocolat noir pour napper le verre
- Crème chantilly pour le dôme
Préparation
- Nappez les parois intérieures du verre de filaments de coulis de chocolat noir et réservez au frais.
- Dans le bol d'un blender, déposez la vodka, le Kahlúa, le Baileys, les boules de glace vanille et 3 biscuits Oreo coupés en morceaux.
- Mixez à vitesse moyenne pendant 15 à 20 secondes jusqu'à obtenir une texture de crème glacée onctueuse tout en conservant de minuscules éclats croustillants de biscuit.
- Versez délicatement la préparation dans le verre préparé.
- Surmontez d'une généreuse volute de crème chantilly fraîche.
- Saupoudrez de miettes d'Oreo et plantez un demi-biscuit Oreo sur le dessus. Servez immédiatement avec une paille large.
Les astuces du barman
- Ne mixez pas trop longtemps : les petits morceaux de gâteau Oreo doivent conserver un léger croquant sous la dent.
- Si la consistance est trop épaisse, ajoutez un trait de lait entier ou de crème liquide pour fluidifier le mélange.
Variantes
- Virgin Oreo Shake
- Supprimez la vodka, le Kahlúa et le Baileys et remplacez-les par 10 cl de lait frais et un trait de sirop de vanille.
- Peanut Butter Oreo Mudslide
- Ajoutez une cuillère à café de beurre de cacahuète crémeux dans le blender pour une touche américaine mythique.
Histoire et origine
Le Mudslide originel est né dans les années 1970 au Wreck Bar à Grand Cayman. L'adaptation à l'Oreo est devenue un classique des bars et diners américains branchés au début des années 2000.
Questions fréquentes
Peut-on réaliser ce cocktail sans blender ?
Sans blender électrique, écrasez très finement les biscuits Oreo dans un sac congélation à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, puis fouettez vigoureusement la glace ramollie et les alcools au shaker avec un fouet à main.
