Autre
Recette Limeade
Équivalent antillais et américain de notre traditionnelle citronnade, la Limeade met à l'honneur le parfum aromatique puissant et l'acidité tranchante du citron vert (lime). Préparée à la minute avec du sucre de canne et beaucoup de glace, c'est la boisson fraîche naturelle par excellence.
- Verre conseillé
- Grand verre highball ou pichet
- Type
- Sans alcool
- Préparation
- 5 min
- Pour
- 1 verre
Mis à jour le
- Jus de citron vert frais pressé 6 cl (le jus de 2 citrons verts)
- Sirop de sucre de canne simple 3 cl
- Eau pure très fraîche (plate ou pétillante) 15 cl
- Rondelles de citron vert et menthe fraîche pour décorer
- Glaçons en abondance plein le verre
Préparation
- Presser les citrons verts frais et filtrer le jus pour enlever les pépins.
- Dans un grand verre ou un pichet, mélanger le jus de lime et le sirop de canne.
- Remplir le verre de glaçons frais jusqu'en haut.
- Verser l'eau très fraîche et remuer soigneusement à la cuillère de bar.
- Décorer de rondelles de citron vert frais et de quelques feuilles de menthe.
Les astuces du barman
- Pour une dégustation encore plus vivifiante, utilisez une eau gazeuse à fines bulles.
Variantes
- Cherry Limeade
- Ajoutez un trait de sirop de cerise noire ou de grenadine pour la célèbre version texane.
Histoire et origine
Boisson historique des Caraïbes et du sud des États-Unis depuis le XIXe siècle, préparée quotidiennement sous les chaleurs tropicales pour étancher la soif.
Questions fréquentes
Convient-elle à toute la famille ?
Absolument, c'est une boisson 100% naturelle sans alcool, riche en vitamine C et adorée des petits comme des grands.
