Cocktail

Recette Hot Toddy

Name: Recette Hot Toddy
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 verre
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 5 cl Whisky écossais ou Bourbon américain; 12 à 15 cl Eau chaude frémissante; 1 cuillère à soupe (env. 2 cl) Miel liquide (d'acacia ou toutes fleurs); 2 cl Jus de citron jaune frais; 1 bâton et 2 clous Bâton de cannelle et clous de girofle

Boisson d'hiver par excellence et remède de grand-mère le plus réputé du monde anglo-saxon, le Hot Toddy réchauffe le corps et l'âme. L'alliance bienfaisante du whiskey, du miel adoucissant, du citron tonique et d'un bâton de cannelle infusé dans l'eau chaude offre un réconfort immédiat.

Verre conseillé: Mug en verre résistant à la chaleur ou tasse en céramique
Type: Avec alcool
Préparation: 5 min
Pour: 1 verre

🍸 Cocktail au whisky 📁 Cocktail 🥛 Mug en verre résistant à la chaleur ou tasse en céramique

Mis à jour le 4 novembre 2026

Ingrédients

Whisky écossais ou Bourbon américain 5 cl
Eau chaude frémissante 12 à 15 cl
Miel liquide (d'acacia ou toutes fleurs) 1 cuillère à soupe (env. 2 cl)
Jus de citron jaune frais 2 cl
Bâton de cannelle et clous de girofle 1 bâton et 2 clous

Préparation

Faire chauffer de l'eau pure jusqu'à frémissement (environ 80-85°C, non bouillante pour ne pas brûler l'alcool).
Dans une tasse ou un mug chaud, verser le miel et le jus de citron frais.
Ajouter le whiskey et le bâton de cannelle piqué de clous de girofle.
Verser l'eau chaude frémissante tout en remuant doucement pour dissoudre complètement le miel.
Laisser infuser 2 minutes avant de déguster lentement par petites gorgées chaleureuses.

Les astuces du barman

Préchauffez votre mug avec un peu d'eau chaude avant de commencer la préparation pour que votre boisson conserve sa chaleur tout au long de la dégustation.

Variantes

Irish Hot Toddy: Préparé avec un whiskey irlandais triplement distillé, particulièrement doux et soyeux.
Hot Buttered Toddy: Ajoutez une petite noix de beurre demi-sel au moment de verser l'eau chaude pour une texture très gourmande.

Histoire et origine

Originaire d'Écosse au XVIIIe siècle, son nom viendrait du mot hindi 'taddy' (boisson fermentée de sève de palmier) rapporté par les marchands de la Compagnie des Indes orientales, avant d'être adopté comme le réconfort hivernal traditionnel des Highlands.