Cocktail
Recette Shark Attack
Cocktail festif et spectaculaire par excellence, le Shark Attack fait sensation lors des soirées grâce à son effet visuel dramatique : un océan bleu lagon dans lequel un coulis de grenadine rouge sang se diffuse soudainement comme une attaque de requin.
- Verre conseillé
- Grand verre highball ou bocal rétro
- Type
- Avec alcool
- Préparation
- 4 min
- Pour
- 1 verre
Mis à jour le
- Vodka pure 4 cl
- Curaçao bleu 2 cl
- Jus de citron jaune frais 1,5 cl
- Limonade fraîche ou soda citron-lime 10 cl
- Sirop de grenadine épaisse 2 cl (servie à part dans un petit verre ou seringue)
- Petit requin en bonbon ou en plastique 1 pour décorer
- Glaçons plein le verre
Préparation
- Remplissez un grand verre highball de glaçons jusqu'en haut.
- Versez la vodka, le curaçao bleu et le jus de citron frais.
- Complétez avec la limonade fraîche et remuez doucement : le liquide prend une magnifique couleur d'eau tropicale turquoise.
- Au moment de servir devant vos invités, versez d'un coup sec la grenadine au sommet du verre (ou injectez-la à la seringue) : la grenadine dense coule en filaments écarlates à travers le bleu comme une attaque sous-marine !
- Déposez un requin gélifié sur le rebord et servez immédiatement.
Les astuces du barman
- Ne mélangez pas le cocktail après avoir versé la grenadine : tout le spectacle réside dans les volutes rouges flottant au milieu de l'eau turquoise.
- Utilisez une limonade peu sucrée pour équilibrer la sucrosité du curaçao et de la grenadine.
Variantes
- Shark Bite au Rhum
- Substituez du rhum blanc épicé à la vodka pour des saveurs caribéennes.
Histoire et origine
Né dans les bars à thème et parcs balnéaires de Floride dans les années 1980 en hommage au film culte *Les Dents de la mer* (Jaws), il est devenu l'incontournable des fêtes d'Halloween et des soirées d'été.
Questions fréquentes
Est-ce un cocktail uniquement pour enfants ?
Cette version avec vodka est un véritable cocktail pour adultes. Vous pouvez réaliser une version sans alcool en remplaçant la vodka et le curaçao par un sirop de curaçao bleu sans alcool.
