Shooter
Recette Bob Marley
Le shooter Bob Marley reprend les trois couleurs emblématiques verte, jaune et rouge. Sa réussite repose sur la différence de densité entre le sirop et les liqueurs versées délicatement à la cuillère.
- Verre conseillé
- Verre à shooter
- Type
- Avec alcool
- Préparation
- 3 min
- Pour
- 1 verre
Mis à jour le
- Sirop de grenadine 1,5 cl
- Liqueur de banane 1,5 cl
- Liqueur de menthe verte ou Midori 1,5 cl
Préparation
- Versez le sirop de grenadine directement au fond du verre à shooter pour former la couche rouge.
- Placez le dos d'une cuillère à cocktail contre la paroi interne du verre, juste au-dessus du sirop.
- Faites couler lentement la liqueur de banane sur la cuillère pour créer la couche jaune intermédiaire.
- Répétez le même geste avec la liqueur de menthe verte ou de melon pour former la couche verte au sommet.
Les astuces du barman
- Gardez les bouteilles au réfrigérateur avant le service : des liquides très froids se séparent plus nettement.
- Versez très lentement le long de la cuillère pour éviter tout mélange entre les étages.
Variantes
- Version glacée jamaïcaine
- Mixez séparément au blender fraise, mangue et curaçao avec de la glace pilée et du rhum blanc pour obtenir un cocktail granité tricolore.
- Version flambée
- Ajoutez quelques gouttes de rhum blanc à 50 degrés au sommet avant d'enflammer au moment du service.
Histoire et origine
Créé dans les bars de plage des Caraïbes en hommage au chanteur jamaïcain, ce shooter s'est diffusé dans les stations balnéaires grâce au contraste visuel de ses trois couches.
Questions fréquentes
Pourquoi les couches ne se mélangent pas ?
La grenadine est très dense en sucre et reste au fond. La liqueur de banane a une densité intermédiaire, tandis que la liqueur alcoolisée flotte au sommet.
Peut-on remplacer la liqueur de menthe ?
Oui, le Midori (liqueur de melon) ou un mélange de curaçao bleu et de jus d'orange donne également une belle teinte verte.
