Cocktail classique
Recette Orgasm
Star incontestée des cartes de desserts liquides des années 1980 et 1990, l'Orgasm est un cocktail digestif onctueux et riche. L'alliance veloutée de la crème de whisky irlandais, des notes torréfiées de la liqueur de café et de la douceur d'amande de l'Amaretto en fait une pure gourmandise.
- Verre conseillé
- Verre old fashioned sur glace ou verre à shooter
- Type
- Avec alcool
- Préparation
- 2 min
- Pour
- 1 verre
Mis à jour le
- Crème de whisky irlandais (Baileys Irish Cream) 3 cl
- Liqueur de café (Kahlúa) 3 cl
- Liqueur d'Amaretto (Disaronno) 3 cl
Préparation
- Remplir un shaker de glaçons fermes.
- Verser à parts égales le Baileys, le Kahlúa et l'Amaretto.
- Frapper énergiquement pendant 10 à 12 secondes pour bien émulsionner les crèmes et rafraîchir le mélange.
- Filtrer dans un verre Old Fashioned rempli de glace fraîche (ou servir frappé sans glace en shooter).
- Décorer d'un soupçon de cacao en poudre ou d'un grain de café.
Les astuces du barman
- Ce cocktail se sert aussi bien 'on the rocks' sur de gros glaçons pour se siroter en digestif qu'en 'shooter' convivial pour les soirées festives.
Variantes
- Screaming Orgasm
- Ajoutez 3 cl de vodka dans le shaker pour apporter une colonne vertébrale spiritueuse plus puissante.
Histoire et origine
Créé dans les bars de Floride à la fin des années 1970, il a conquis le monde entier lors de l'âge d'or des cocktails gourmands et des shooters des discothèques des années 1980.
Questions fréquentes
Peut-on le réaliser étagé par couches ?
Oui, en versant délicatement le Kahlúa au fond, puis l'Amaretto, et enfin le Baileys sur le dos d'une cuillère, les trois couches restent nettement séparées.
